Artigo 532 – MODIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS E FUNCIONAIS DE OVOS BRANCOS EM FUNÇÃO DO TEMPO E CONDIÇÃO DE ARMAZENAGEM

Volume: 18

Número: 01

Mês: Janeiro / Fevereiro

Ano: 2021

Autores

Jhenyfer Caroliny De Almeida

Sandra Regina Marcolino Gherardi

Revista

Volume 18 | Número 1 | 2021

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