Artigo 521 – AVALIAÇÃO DE OVOS BRANCOS EM FUNÇÃO DO AMBIENTE DE ESTOCAGEM DURANTE A COMERCIALIZAÇÃO EM UMA CIDADE DO SUDESTE GOIANO

Autores: Bárbara da Silva Resende; Maralice Jesuina de Carvalho Abadia; Jhenyfer Caroliny de Almeida; Sandra Regina Marcolino Gherardi

Volume: 17

Número: 04

Mês: Julho/Agosto

Ano: 2020

Palavras-chave: armazenamento; ovos; qualidade; temperatura.