Artigo 348 – PERDAS PRODUTIVAS NO PRÉ-ABATE E CARREGAMENTO DE FRANGOS DE CORTE

Autores: João Paulo Aquino Santos; Marcos Martnez do Vale; Ana Káta Karkow; Tatane Branco; Bernardo Bevilaqua; Mauricio Portela dos Santos; Diuly Bortuluzzi Falcone.

Volume: 12

Número: 06

Mês: Novembro/Dezembro

Ano: 2015

Palavras-chave: qualidade da carne; prejuízos pré-abate; estresse térmico.