Artigo 210 – CAPRINOS: IDADE DE ABATE X QUALIDADE DA CARNE

setembro 1, 2013

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Autores: Mateus de Melo Lisboa; Maria Magna Silva Pereira; Venício Macêdo Carvalho.

Volume: 10

Número: 05

Mês: Setembro/Outubro

Ano: 2013

Palavras-chave: carcaça; composição; rendimento; idade de abate.

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